Blar i ODA Open Digital Archive på forfatter "Vogt, Gjermund"
-
Fish oil supplementation alters the plasma lipidomic profile and increases long-chain PUFAs of phospholipids and triglycerides in healthy subjects
Ottestad, Inger; Hassani, Sahar; Borge, Grethe I.; Kohler, Achim; Vogt, Gjermund; Hyötyläinen, Tuulia; Oresic, Matej; Brønner, Kirsti W.; Holven, Kirsten B.; Ulven, Stine M.; Myhrstad, Mari C. W. (PLoS ONE;7(8), Journal article; Peer reviewed, 2012)While beneficial health effects of fish and fish oil consumption are well documented, the incorporation of n-3 polyunsaturated fatty acids in plasma lipid classes is not completely understood. The aim of this study was to ... -
Oksidasjonsnivå i marine omega-3 produkter tilgjengelig for norske forbrukere
Thorkildsen, Trine (Master thesis, 2010)Marine omega-3 (n-3) oljer inneholder de høyt flerumettede fettsyrene eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA). EPA- og DHA-konsentrasjon gjør en olje utsatt for oksidasjon. Høsten 2009 ble 113 marine n-3 produkter ...